Klinisk diætist

Mathias Redsted

Mathias Redsted er autoriseret klinisk diætist og cand. scient i klinisk ernæring, med fokus på en individualiseret, struktureret og evidensbaseret tilgang til ernæringsrelaterede sygdomme og problematikker. 

Mathias Redsted er autoriseret klinisk diætist og cand. scient i klinisk ernæring, med fokus på en individualiseret, struktureret og evidensbaseret tilgang til ernæringsrelaterede sygdomme og problematikker.

Hos Aleris arbejder Mathias primært med dem, som ønsker overvægtskirurgi og får foretaget en gastric sleeve eller gastric bypass. Dette område har Mathias beskæftiget sig med igennem flere år, hvor han er inde over det samlede forløb – både præ- og postoperativt. Derudover har Mathias erfaring med ernæringsvejledning af personer med bl.a. IBD, IBS, Cøliaki, Laktose-intolerance, Diabetes og Hjertekarsygdomme. 

”Jeg har altid haft en stor interesse for kost og træning og finder det derfor yderst givende at kunne bidrage med viden og vejledning, som kan hjælpe andre – uanset om ønsket er at opnå et vægttab, optimere kostvaner eller få et bedre forhold til mad”

Uddannelse

2022: Cand. scient i Klinisk ernæring, Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet

2020: Autoriseret Klinisk diætist, Professionshøjskolen Absalon, Sorø

Videnskab & Undervisning

Undervisning i kostanbefalinger til ældre borgere, Odsherred Kommune 2018

Undervisning i kostanbefalinger til bariatriske borgere, Sjællands Universitetshospital, Køge 2018 & 2019

Præsentation af abstract ved Dansk Selskab for Klinisk Ernæring årsmødet 2022

Deltagelse ved European Society for Clinical Nutrition and Metabolism congress 2022

Deltagelse ved Optimal Nutritional Care for All 2022

Deltagelse ved Nationalt Bariastrisk Symposium 2022

Deltagelse ved Nordic Obesity Meeting 2022

Faglige medlemskaber

European Society for Clinical Nutrition and Metabolism

Fagligt selskab af Kliniske Diætister

Kost og Ernæringsforbundet

Dansk Selskab for Klinisk Ernæring

Dansk Selskab for Adipositasforskning

Danmarks dygtigste specialister i varige vægttab

I de fleste tilfælde er den bedste løsning en kombination af flere forskellige behandlingsformer. Derfor kommer du også til at møde nogle af landets førende eksperter inden for ernæring, træning og fysisk aktivitet, psykologi, medicinsk behandling og kirurgi.

Peter Funch-Jensen

Overlæge i overvægtskirurgi

Lars Lundgaard Hansen

Speciallæge i almen medicin og online-læge

Katja Nylander

Sundhedsfaglig rådgiver

Niels Frølich

Speciallæge i Almen medicin

Camilla Weber Fenst

Speciallæge i Almen medicin

Mathias Redsted

Klinisk diætist

Dorte Søndergaard

Speciallæge i Almen medicin

Robert Andersen

Psykolog, søvnklinik

Claus Riber

Overlæge i mave-tarm

Michael Sever

Speciallæge i Almen medicin

Michael Ørting

Speciallæge i mave-tarm

Christina Villendrup Lynge

Psykolog, Cand.psych. Aut.

Steen Bendix Haugaard

Speciallæge i intern medicin

Niels Boye

Speciallæge i intern medicin

Tobias Opsahl

Psykolog, Cand.psych

Anne-Mette Lindvig

Speciallæge i Almen medicin

Book gratis rådgivende samtale

Book en uforpligtende, rådgivende samtale nu, eller kontakt os for nærmere information og spørgsmål.